Kış Mevsiminde Ruh ve Beden Sağlığımızı Korumak için Nasıl Beslenmeliyiz?
Kış döneminde sağlıklı beslenmek hastalıklardan korunmak için olmazsa olmazdır. Bu dönemde en belirgin eksikliği görülen vitamin güneş ile vücudumuzda büyük bir bölümünü sentezleyebildiğimiz D vitaminidir. D vitamini yetersizliği sonucunda seratonin dediğimiz hormon sentezi azalmaktadır. Seratonin sentezinin azalmasıyla birlikte depresyon ve sık sık atıştırma isteği ortaya çıkmaktadır. Kış mevsiminde hem ruh hem de beden sağlığını koruyacak düzeyde D vitamini alımının sağlanması için günde el ve yüzümüzün güneşi 15 dakika görmesi yeterlidir. Ayrıca seratonini arttırmak için sağlıklı karbonhidratları tercih etmeliyiz.
Sağlıklı karbonhidratlardan bazıları şunlardır: tam buğday ekmek, çavdar ekmeği , sebzeler, meyveler vb.
Bağışıklık sistemini güçlendirmek kış mevsiminde hastalıklardan korunmanın başlıca öğesidir. Kış dönemi hastalıklarından ( grip vb.) korunmak için beslenmemizde yeterli C vitaminine yer vermeliyiz. C vitamininin başlıca kaynakları: taze kırmızı biber, yeşil biber, turunçgiller, yeşil soğan ve maydanozdur.
Ayrıca bağışıklık sistemimizi desteklemek için çinkodan zengin olan badem,ceviz, et ürünleri, balık, buğday ve buğday ruşeymine beslenmemizde yer vermeliyiz. Kışın sık geçirilen hastalıklarla birlikte sık antibiyotik kullanımı bağırsaklardaki yararlı bakterilerin azalmasına neden olmaktadır. Bu nedenle yararlı bakterileri barındıran probiyotik özelliğe sahip yoğurt ve kefir gibi besinlere ara ya da ana öğünlerimizde yer vermeliyiz.
Özellikle virüsler üzerine etkisi çok iyi bilinen yeşil çayı hem metabolizmayı hızlandırıcı, hem de antioksidan etkisini de katarsak kışın olmazsa olmaz çayı diyebiliriz. Yeşil çayın bu etkisini görmek için günde 2 fincan tüketmek yeterlidir. Kış mevsiminde çok yüksek ya da çok düşük kalorili diyetler uygulanması da bağışıklık sistemini zayıflatan etkenlerden biridir. Bu nedenle Beslenme ve Diyet Uzmanınıza danışarak size yeterli protein, karbonhidrat, yağa sahip bir beslenme programı hazırlanmasıyla kışın bağışıklık sisteminizin en azından bu yönden sekteye uğramasını engellemiş olursunuz.